|
|
Goulashsoep Met Komijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetlepel boter
2 eetlepels paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
1 klein blikje tomatenpuree
1 flesje Maggi Basis voor Groentesoep
250 g runderreepjes
250 g geschilde aardappels, in dobbelsteentjes gesneden
fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Pel de ui en knoflook en hak ze fijn. Smelt de boter in de soeppan, laat de ui en knoflook daarin glazig worden. Strooi er het paprikapoeder en het komijnpoeder over en roer goed door
2. Roer de tomatenpuree erdoor.Schenk de inhoud van het flesje Maggi Basis voor Groentesoep, 1 3/4 liter water en het vlees erbij. Laat de soep 15 minuten zachtjes koken
3. Doe dan de aardappelblokjes erbij. De soep is klaar als de aardappels gaar zijn
4. Roer voor het opdienen de peterselie door de soep.
|
|
|